Site Loader
,,De winters zijn hier zwaar. Zeker als je niet genoeg eten hebt om te kunnen bewaren,” vertelt de 32-jarige Zahra*. Ze is getrouwd en moeder van twee kinderen van 3 en 10 jaar. Ze woont in Afghanistan. ,,Veel mensen overleven in de wintermaanden met slechts bloem, aardappelen en thee. In de winter is het moeilijk om naar de markt te gaan, omdat de wegen afgesloten zijn vanwege de hoeveelheid sneeuw en slecht weer. Als er dan ook geen schoon water is, is de kans op ziekten bij de kinderen groot en raken ze ondervoed. Onze waterbron is tien minuten lopen maar deze is niet altijd schoon. Kinderen krijgen daardoor diarree en moeten overgeven waardoor hun weerstand afneemt en ze nog meer vermageren.” Zahra’s geeft net als haar man les op een school in het dorp. In de ochtenden geeft ze wiskunde. Als ze thuiskomt, maakt ze het huis schoon, kookt ze eten en is ze er voor haar kinderen. Deze winter is ze beter voorbereid en heeft ze genoeg eten in huis. ,,Medair helpt onze gemeenschap. Daardoor is er veel veranderd. Het water in onze bron was vies en niet schoon. Toch gebruikten we het. Inmiddels hebben we voorlichting gekregen dat we het water beter kunnen koken voor we het drinken en gebruiken om eten klaar te maken. En wat blijkt, onze kinderen worden minder vaak ziek. Daarnaast hebben we geleerd hoe we gevarieerder kunnen eten. We hebben een moestuin en daar planten we verschillende groenten zoals pompoen, tomaten, kool, spinazie. Ik weet nu hoe ik een moestuin kan onderhouden en hoe ik een goede oogst kan krijgen. Daarvoor had ik weinig verschillende groenten, in de winter leefden we vooral van aardappelen. En nu hebben we zelfs groenten in de winter. Dat komt omdat ik weet hoe ik ze kan drogen en bewaren en hoe ik zaden van groenten kan opslaan.   Onze kinderen zijn dol op groenten, ze eten de tomaten rauw, omdat ze ze zo lekker vinden. En komkommer, maar ook alle andere groenten vinden ze heerlijk. Maar de tomaat is toch wel favoriet. Er is ook een echte verandering in hen. Voordat ze veel zieker werden en nu zijn ze gelukkig, lachen ze, zijn ze gezond. *Om veiligheidsredenen is de naam van Zahra veranderd

Post Author: Jacobjan